lunedì 10 settembre 2012

Ecco cosa accade quando la porta del congelatore resta aperta

Ebbene si.
Quest'anno non voglio farmi mancare niente.
Nel corso dell'estate mi sono resa conto che mi stanno lasciando:
1. frigorifero
2. lavastoviglie.
Eh già. Siamo arrivati al 10° anno e quindi al capolinea.
Quindi ai loro (dis)funzionamenti si aggiunge anche la porta del congelatore che non gli va più di chiudersi.
Secondo me lo fa apposta. Per sentirsi in buona compagnia.
Ma se lo scorda che lo cambio. Ha solo 6 anni. Quindi per almeno altri 4 deve darsi da fare.
Essendo quindi sovversivo ha deciso di mollare almeno sulla tenuta della porta (ma tanto ora l'ho fregato io con lo scotch, quello grosso da pacchi).
(S)gradita sorpresa quindi rientrare a casa e constatare la porta appena appena aperta.
E per fortuna che non si era spalancata del tutto!
Comunque mi si erano scongelati:
1 pacco di code di scampi
1 pacco di gamberetti
1 confezione di preparato di mare per spaghetti
1 confezione di gamberoni atlantici
Quindi son partita in quarta (invitando a cena il mio compagno) ed ho preparato:
- spaghettata di mare
- gamberetti con olio sale e pepe
- gamberoni atlantici in padella con olio e brandy
Mi restava da preparare qualcosa con le code di scampi.
Ed ecco la ricettina, veloce veloce, e sfiziosissima.
(tempo preparazione totale di tutta la cena? tre quarti d'ora)


POLPETTINE DI PATATE E CODE DI SCAMPI ALLA VANIGLIA




Ingredienti (non dosati ma fatti ad occhio)
200 gr code di scampi
5 patate di media-piccola grandezza
1 uovo
2 cucchiai di farina per pane schaer
sale
pepe
semi di vaniglia
pangrattato schaer
olio di semi di girasole

Tagliare al coltello (ma non finissime) le code di scampo. Lessare le patate e schiacciarle.
Aggiungere le code di scampi, il sale ed i semi di vaniglia da baccello, poi la stessa farla a listarelle per guarnire il piatto.
Mescolare bene. Preparare delle polpette e passarle nel pangrattato. Friggere. Servire tiepide.

6 commenti:

  1. hai rimediato alla grande ad un guaio!!!

    RispondiElimina
  2. ma se a me rimane aperta la porta del freezer mica ci trovo tutto questo ben di dio!!!
    che cena da re che hai preparato!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. è che quando ci sono le offerte mi ci butto ... a pesce ^_^

      Elimina
  3. Io sarei andata nel panico nel vedere la porta aperta del freezer!!
    Tu con molta serenità hai prepararto una cena coi fiocchi.. le polpettine sono da urloooo! :)
    Complimenti!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ammetto che pure io non ho avuto molto aplomb alla scoperta. Un paio di parolacce mi sono scappate ^_^
      Le polpettine sono profumatissime ;-)

      Elimina